En Jama Campay, cada plato cuenta una historia: la del mar que nos inspira, la tierra que nos nutre y las manos que transforman los ingredientes en sabores auténticos.
Trabajamos con pesca del día, llevada directamente del mar a la mesa, y con productores locales que aportan los sabores más frescos y auténticos de la región.
Nuestro Chef Ejecutivo, junto a un talentoso equipo de cocineras de la zona, honra la tradición costera con una cocina honesta, colorida y llena de vida.
Las puertas están abiertas para todos
No necesitas hospedarte para vivir la experiencia gastronómica de Jama Campay. Visitantes y clientes pasantes son siempre bienvenidos a disfrutar de nuestros sabores y vistas al mar.
Situado sobre un peñasco frente al mar, Las Olas ofrece vistas infinitas al océano y algunos de los atardeceres más espectaculares del Pacífico ecuatoriano.
Aquí, el sonido del mar acompaña cada bocado, creando una experiencia que despierta todos los sentidos.
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